Một người thích vị chanh tươi sắc nét. Người khác lại mê cảm giác béo mượt của bơ và vani. Đó là lý do Riesling và Chardonnay luôn được đặt lên bàn cân khi chọn rượu vang trắng.
Mỗi giống nho mang một phong cách riêng. Hiểu đúng sự khác biệt sẽ giúp bạn chọn chai vang phù hợp hơn.
Riesling Là Gì?
Riesling là giống nho trắng nổi tiếng của Đức và Úc.
Dòng vang này thường có hương:
- Chanh tươi
- Táo xanh
- Cam quýt
- Hoa trắng
Điểm nổi bật của Riesling là độ chua cao và cảm giác tươi mát khi uống.
Chardonnay Là Gì?
Chardonnay là giống nho trắng phổ biến nhất thế giới.
Hương vị thường gặp gồm:
- Táo vàng
- Dứa
- Đào chín
- Bơ
- Vani
Chardonnay thường đậm đà hơn Riesling. Một số dòng còn được ủ gỗ sồi để tăng chiều sâu hương vị.
So Sánh Riesling Và Chardonnay
Độ chua
Riesling có độ chua cao hơn.
Chardonnay mềm mại và cân bằng hơn.
Hương vị
Riesling thiên về cam chanh và khoáng chất.
Chardonnay nổi bật với trái cây nhiệt đới và cảm giác béo nhẹ.
Cảm giác khi uống
Riesling nhẹ nhàng và sảng khoái.
Chardonnay đầy đặn và tròn vị hơn.
Nên Chọn Riesling Hay Chardonnay?
Nếu thích vị tươi mát, hãy chọn Riesling.
Nếu thích vang trắng đậm đà và hậu vị dài hơn, Chardonnay là lựa chọn phù hợp.
Nhiều khách hàng mới bắt đầu thường yêu thích Chardonnay. Trong khi đó, người thích hải sản lại đánh giá cao Riesling.
Kết Hợp Món Ăn
Riesling
Phù hợp với:
- Hàu
- Tôm hấp
- Sushi
- Gỏi hải sản
Chardonnay
Phù hợp với:
- Cá hồi áp chảo
- Tôm hùm
- Gà nướng
- Pasta sốt kem
Gợi Ý Từ Hoàng Bon
Nếu yêu thích Riesling, bạn có thể tham khảo:
- The Insider Riesling
- Ackland Riesling
- Clare Valley Riesling
Nếu yêu thích Chardonnay:
- Nobilitas Countess Chardonnay
Kết Luận
Riesling và Chardonnay đều là những giống nho trắng nổi tiếng. Tuy nhiên, mỗi loại mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác nhau.
Riesling phù hợp với người thích sự tươi mát. Chardonnay phù hợp với người yêu thích cảm giác đầy đặn và phong phú hơn trong từng ngụm rượu.
Hoàng Bon – 814/5 Hà Huy Giáp, Quận 12, TP.HCM.
Hotline: 0909 409 769 – 0973 424 890.
