Rượu vang Riesling khô và hơi ngọt là chủ đề nhiều người băn khoăn khi chọn mua vang trắng. Chỉ cần đọc nhãn đúng cách, bạn sẽ dễ dàng phân biệt và chọn chai phù hợp cho khẩu vị cũng như món ăn Việt.
Riesling Khô vs Riesling Hơi Ngọt – Đọc Nhãn Thế Nào?
- Riesling khô (Dry/Sec/Trocken): gần như không còn đường dư, hương vị thanh, giòn, acid rõ nét.
- Riesling hơi ngọt (Off-dry/Demi-sec/Feinherb): giữ lại chút đường dư nhẹ, vị mềm mại, dễ uống hơn.
👉 Khi chọn vang Riesling, hãy chú ý từ khóa trên nhãn như: Dry, Trocken, Sec (khô) hoặc Off-Dry, Demi-sec, Feinherb (hơi ngọt).
Nhiệt Độ Phục Vụ Riesling & Cách Ướp Nhanh 15 Phút
- Riesling khô: 7–9°C
- Riesling hơi ngọt: 6–8°C
💡 Mẹo nhanh: đặt chai vang vào xô đá + nước + muối hạt trong 15 phút là đạt nhiệt độ chuẩn.
Riesling & Hải Sản Việt – Pairing Hoàn Hảo
Riesling là lựa chọn tuyệt vời cho các món hải sản Việt như:
- Hàu sống: hợp Riesling khô, tươi mát.
- Tôm sú, cá hồi: hợp Riesling hơi ngọt, cân bằng vị ngọt béo.
- Lẩu hải sản cay nhẹ: Riesling khô giúp giải vị, làm bữa ăn thêm trọn vẹn.
Bạn đang tìm một chai vang Úc mang hương vị việt quất chín, hậu chocolate mượt mà và giá cực kỳ hợp lý? Xem chi tiết chai vang Úc đậm đà dễ uống này tại đây.
Lời Kết
Rượu vang Riesling khô và hơi ngọt mỗi loại mang một cá tính riêng: khô thì thanh thoát, hơi ngọt thì mềm mại, dễ chịu. Chỉ cần biết cách đọc nhãn, chọn nhiệt độ và pairing đúng, bạn sẽ tận hưởng trọn vẹn tinh hoa của Riesling.
📍 Hoàng BonWine – 814/5 Hà Huy Giáp, Quận 12, TP.HCM
📞 Hotline: 0909 409 769 – 0973 424 890
