Vang đỏ Clare Valley Cabernet Sauvignon có hương vị của quả lý chua chín mọng, chocolate đen và bạc hà kết hợp mùi cay của lá cây thuốc lá.
Cấu trúc nhẹ nhàng trong vòm miệng với những vị cổ điển như chocolate và
lá nguyệt quế, kết thúc ở hậu vị bằng việt quất đen và cỏ xạ hương tươi.
Nho được trồng tại Yertabulti và Provis tọa lạc tại cực bắc thuộc Clare Valley, nơi có khí hậu lí tưởng để trồng nho đỏ hảo hạng. Vườn nho có tuổi đời hơn 30 năm.
Đây thật sự là một năm khó khăn khi thời tiết không thật sự thuận lợi. Nắng nóng bắt đầu từ mùa hè, mùa đông lạnh khô. May mắn là những cơn mưa đã đến kịp thời vào đầu tháng 2 kéo dài đến tháng 3 giúp cho cây nho được mát mẻ, nhờ đó cho ra những quả nho có hương vị ngoài mong đợi.
GIẢI THƯỞNG VÀ ĐIỂM SỐ:
96 Points | Winestate Magazine
92 Points | James Suckling
Gold Medal | Wine Showcase Magazine
REVIEWS
“Beautifully balanced and elegant with a persistent finish.”
Sam Kim, Wine Orbit
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Vineyard Vùng YERTABULTI & PROVIS
Harvest MARCH 2020
Acidity 6.44g/L
pH 3.52
Alcohol 14% ALC. VOL